Acid Scarlet 3R s/c
製品群 | 01.赤色色素 |
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構造式 | ![]() |
化学名 | Acid Red 18 |
分子式 | C20H11N2Na3O10S3 |
分子量 | 604.48 |
化審法番号 | 5-1495 |
CAS No | 2611-82-7 |
EINECS No | 220-036-2 |
TSCA記載 | 1,3-Naphthalenedisulfonic acid,7-hydroxy-8-[2-(4-sulfo-1-naphthalenyl)diazenyl]-,sodium salt(1:3) |
開発ステージ | 2.開発品・受注生産品 |
用途
食品添加物(食用色素:食用赤色102号)
品質規格
項 目 | 規格値 |
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外 観 | 暗赤色粉末 |
純 度(%) | 85%以上(OD) |